La edificación es una de las áreas de actuación más importantes de SEROM, destacando, entre otros, la construcción de viviendas (para terceros y propios), los edificios culturales (universidades, escuelas, centros cívicos), los centros sanitarios (CAP, hospitales, quirófanos, salas blancas) y los proyectos industriales (naves, plantas, oficinas, etc).